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Spaghetti di Semola mit Peperoncino 450 gVergrößern

Spaghetti di Semola mit Peperoncino 450 g

Jetzt neu: Pasta aus der Bronzeform

Die Spaghetti con peperoncini sind durch die Zugabe von 2% Chili-Pulver ein echte Spezialität für Liebhaber mittelscharfer Pasta. Wie unsere Semola Pasta wird auch sie aus heimischem Hartweizen (also italienischer Herkunft) hergestellt in einer kleinen Pastificio. Und neu ist, dass wir diese Spezialpasta auch in der Bronzeform fertigen. Dadurch haftet die Sauce besser an der Pasta, weil die Oberfläche durch die Bronzeform aufgerauht wird. Und natürlich wird auch diese Pasta langsam (über mehr als 50 Stunden) bei niedrigen Temperaturen (unter 40°C) getrocknet. Das sorgt für die hervorragende Genussqualität dieser Pasta.

San Vicario, Apulien
6,98€ / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

 

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Eigenschaften

Name: San Vicario Spaghetti con Peperoncino
Menge: 450 g Packung
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Abruzzen
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, Chili (2%)
Besonderheit: die Pasta ist mit Peperoncino gewürzt und daher ein mittelscharfes Vergnügen. Trocknung über 2 Tage bei niedriger Temperatur von ca. 40°C. NEU: In der Bronzeform hergestelltm daher rauhe Oberfläche.
vegetarisch: vegan
Zertifikat: Bio
Allergen: Glutenhaltig

Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1481 kJ/354 kcal 
Fett: 1,5 g
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 76,30 g
Zucker: 3,6 g
Eiweiss: 11,4 g
Salz: 0,01 g


Beschreibung / Hersteller / Verwendungstipps

→ Beschreibung: Die San Vicario Spaghetti con Peperoncino ist aus bestem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Ihre besondere Raffinesse erhält sie durch eine ordentliche Prise (2%) Peperoncino. Das macht die Spaghetti zu einem mittelscharfen Vergnügen. Die San Vicario Spaghetti con Peperoncino ist sehr langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet. Während industriell bei 100°C für weniger als drei Stunden getrocknet wird, lassen wir uns Zeit, und trocknen bei rund 40°C für ganze zwei Tage! Das ist für den Geschmack, die Konsistenz und die Stabilität der Pasta von entscheidender Bedeutung. Wenn Sie die San Vicario Spaghetti einmal probiert haben, kennen Sie den Unterschied.

→ Hersteller: Zu den zentralen Bio-Spezialitäten der Masseria San Vicario gehören Oliven und Olivenöle. Seit fast 20 Jahren werden im Norden Apuliens geschmackvolle Oliven für Masseria San Vicario angebaut. Der Olivenhain wird biologisch bewirtschaftet, es werden keine chemischen Spritzmittel und Dünger eingesetzt. Die Oliven zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet darüber hinaus eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Wichtig ist dabei immer beste Qualität der Rohwaren und sorgsame, qualitätsbewahrende Verarbeitung in handwerklichen Arbeitsgängen. Zu den Spitzenprodukten der Masseria San Vicario zählen neben den Olivenölen, Oliven, Pesti, auch die herausragenden Acetiprodukte, und der Condimento sowie getrocknete Tomaten, Artischocken, Kapern, Tomatensaucen, Pasta, Marmeladen und Cantuccini.

→ Verwendungstipps: Die San Vicario Spaghetti con Peperoncino sind ideal für unsere San Vicario Tomatensaucen. Die Pasta hat einen wunderbar scharfen Eigengeschmack, der von den fruchtigen Tomatensaucen perfekt ergänzt wird. Sie können die Spaghetti aber auch einfach mit Knoblauch und San Vicario Olivenöl zubereiten.

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Spaghetti di Semola mit Peperoncino 450 g

Spaghetti di Semola mit Peperoncino 450 g

Jetzt neu: Pasta aus der Bronzeform

Die Spaghetti con peperoncini sind durch die Zugabe von 2% Chili-Pulver ein echte Spezialität für Liebhaber mittelscharfer Pasta. Wie unsere Semola Pasta wird auch sie aus heimischem Hartweizen (also italienischer Herkunft) hergestellt in einer kleinen Pastificio. Und neu ist, dass wir diese Spezialpasta auch in der Bronzeform fertigen. Dadurch haftet die Sauce besser an der Pasta, weil die Oberfläche durch die Bronzeform aufgerauht wird. Und natürlich wird auch diese Pasta langsam (über mehr als 50 Stunden) bei niedrigen Temperaturen (unter 40°C) getrocknet. Das sorgt für die hervorragende Genussqualität dieser Pasta.

San Vicario, Apulien
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