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Spaghetti di Semola (aus der Bronzeform) 500 g

Die San Vicario Spaghetti semola sind aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß mit der Bronzeform hergestellt. Sie trocknen bei rund 40 °C für ca. 50 Stunden. Das macht ihren einzigartigen Geschmack aus. Durch ihre rauhe Oberfläche (Bronzeform) haftet die Sauce wunderbar an, ein wirklicher Genuss!.

San Vicario, Apulien
5,38 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

 

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Eigenschaften

Name: San Vicario Spaghetti di semola trafilati al bronzo
Menge: 500 g Packung
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Abruzzen
Zutaten: HARTWEINZENGRIEß, Wasser
Besonderheit: die Pasta wird in der Bronzeform hergestellt und über ca. 2 Tage hinweg schonend getrocknet
vegetarisch: vegan
Zertifikat: Bio
Allergen: Glutenhaltig

Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1501 kJ/354 kcal 
Fett: 1,5 g
gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 72 g
Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 11,8 g
Salz: 0,01 g


Beschreibung / Hersteller / Verwendungstipps

→ Beschreibung: Die San Vicario Spaghetti semola al bronzo werden aus bestem Hartweizengrieß und Wasser in der Bronzeform hergestellt. Dadurch wird die Oberfläche angerauht. Bei industrieller Produktion kommen oft Edelstahl- oder Teflonformen zum Einsatz. Sie erzeugen eine völlig glatte Oberfläche der Pasta. An dieser läuft dann die Sauce nahezu ab, während an der rauhen Oberfläche die Sauce wunderbar anhaftet.

Das Besondere an der San Vicario Spaghetti semola al bronzo ist, dass sie aus italienischem Hartweizen hergestellt wird. Also keine billigen Importe aus der Ukraine, aus Weißrussland oder Kanada. Zudem wird sie nach der Herstellung sehr langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet. Während industriell bei 100°C für weniger als drei Stunden getrocknet wird, lassen wir uns Zeit, und trocknen bei rund 40°C für mehr als zwei Tage! Das ist für den Geschmack, die Konsistenz und die Stabilität der Pasta von entscheidender Bedeutung. Wenn Sie die San Vicario Spaghetti semola al bronzo einmal probiert haben, kennen Sie den Unterschied.

→ Hersteller: Zu den zentralen Bio-Spezialitäten der Masseria San Vicario gehören Oliven und Olivenöle. Seit fast 20 Jahren werden im Norden Apuliens geschmackvolle Oliven für Masseria San Vicario angebaut. Der Olivenhain wird biologisch bewirtschaftet, es werden keine chemischen Spritzmittel und Dünger eingesetzt. Die Oliven zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet darüber hinaus eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Wichtig ist dabei immer beste Qualität der Rohwaren und sorgsame, qualitätsbewahrende Verarbeitung in handwerklichen Arbeitsgängen. Zu den Spitzenprodukten der Masseria San Vicario zählen neben den Olivenölen, Oliven, Pesti, auch die herausragenden Acetiprodukte, und der Condimento sowie getrocknete Tomaten, Artischocken, Kapern, Tomatensaucen, Pasta, Marmeladen und Cantuccini.

→ Verwendungstipps: Die San Vicario Spaghetti semola al bronzo sind ideal für unsere San Vicario Tomatensaucen. Die Pasta hat einen wunderbaren Eigengeschmack, der von der Tomatensauce perfekt ergänzt wird. Sie können die Spaghetti aber auch einfach mit Knoblauch und San Vicario Olivenöl zubereiten. Oder mit Peperoncino abschmecken, oder etwas schwarzen Trüffel darüber geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

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Spaghetti di Semola (aus der Bronzeform) 500 g

Die San Vicario Spaghetti semola sind aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß mit der Bronzeform hergestellt. Sie trocknen bei rund 40 °C für ca. 50 Stunden. Das macht ihren einzigartigen Geschmack aus. Durch ihre rauhe Oberfläche (Bronzeform) haftet die Sauce wunderbar an, ein wirklicher Genuss!.

San Vicario, Apulien
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