Diese Website nutzt Cookies, damit Sie alle Funktionalitäten der Website nutzen können. Wenn Sie unsere Website nutzen, stimmen Sie der Nutzung und Speicherung von Cookies auf Ihrem Endgerät zu.
Sie können unsere Website aber auch ohne Cookies betrachten. Mehr Infos

Einverstanden
Negroamaro IGP Puglia Rosso 0,75 lVergrößern

Negroamaro IGP Puglia Rosso 0,75 l

Die Rebsorte Negroamaro zählt neben dem Primitivo und dem Nero di Troia zu den drei wichtigsten Rotweinsorten Apuliens. Seine Eigenart ist die sehr dunkle Farbe und seine mitunter kräftigen oder auch leicht bitteren Geschmacksanteile. Der Negroamaro von der Cantina Losito bringt viel Trinkgenuss. Kräftig nach dunklen Blumen, kleinen schwarzen Beeren duftend, macht er als Begleiter intensiver und dichter Speisen (Wild, Braten etc.) eine hervorragende Figur.

Cantine Losito, Foggia, Apulien
14,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Mehr Infos

7486

10,67 €

68 Lagerartikel

» Zu Ihrer Wunschliste hinzufügen

NEGROAMARO IGT Puglia


Rebsorte: Negroamaro | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: Nordapulien | Herstellung: Mazeration für 15 Tage in französischem Holz, Reifung über 6 Monate im INOX-Stahltank, danach in der Flasche | Beschreibung: intensiv dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase dominieren Töne von dunklen Blüten und kleinen, schwarzen Beerenfrüchten, unterstützt von leichten Tabaknoten. Am Gaumen volumig, harmonisch und trocken mit angenehmer Bitternote | Trinktemperatur: 15°-16° | Gastronomische Empfehlung: Ideal für kraftvolle Speisen wie Rinderbraten, Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel, zu überbackenen Speisen, zu Suppen aus Hülsenfrüchten oder Grillfleisch. Probieren Sie diesen Wein auch zu Salami und mittelgereiften Käsen | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

Enthält Sulfite

 

Das Weingut

Der Weinbau der Cantina Losito befindet sich im malerischen Tavoliere delle Puglie. Von dort blickt man auf das faszinierende Gargano-Gebirge. Rund 40 Hektar werden in dieser Ebene von drei Losito-Generationen bewirtschaftet. Großvater Giovanni hat sich Ende der 50er Jahre mit der Anlage von Weinpflanzungen hier niedergelassen.

Sein Sohn Leonardo – ausgebildeter Önologe - führte Ende der 80er Jahre eine grundsätzliche Neuorientierung der Pflanzungen durch. Nicht mehr mengeliefernde Rebsorten, sondern Reben zur Qualitätsweinerzeugung standen nun im Mittelpunkt. Doch weder der Großvater, noch der Sohn Leonardo hatten bisher selbst Weine ausgebaut. In den 90er Jahren wurde dann innerhalb kurzer Zeit der erste Weinkeller gegründet und der Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

Der heutige Weinbetrieb wurde 2012 mit Enkel Giovanni – der auch bereits Önologe ist – eingeweiht.

Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. So wird auf dem völlig eben liegenden Betrieb mit hochmodernen, selektierenden Erntemaschinen gelesen. Schon an der Rebe erfolgt so die Selektion der Trauben. Es gelangen nur perfekte Trauben in die Presse. Und der Vorteil dieser Erntemethode ist, dass gerade bei der Weißweinlese, die im August und September stattfinden, die Trauben in wesentlich kürzerer Zeit in der Presse sind, als bei Handlese. Dies alles steigert die Qualität und reduziert den Einsatz von Schwefel.

Zur Zeit keine Kundenkommentare.

Schreiben Sie eine Rezension

Negroamaro IGP Puglia Rosso 0,75 l

Negroamaro IGP Puglia Rosso 0,75 l

Die Rebsorte Negroamaro zählt neben dem Primitivo und dem Nero di Troia zu den drei wichtigsten Rotweinsorten Apuliens. Seine Eigenart ist die sehr dunkle Farbe und seine mitunter kräftigen oder auch leicht bitteren Geschmacksanteile. Der Negroamaro von der Cantina Losito bringt viel Trinkgenuss. Kräftig nach dunklen Blumen, kleinen schwarzen Beeren duftend, macht er als Begleiter intensiver und dichter Speisen (Wild, Braten etc.) eine hervorragende Figur.

Cantine Losito, Foggia, Apulien
14,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Schreiben Sie eine Rezension

Ähnliche Produkte

Rezepte mit Produkten San Vicario

Orecchiette mit Rapa (altern. Brokkoli)

Gemüse waschen und kleinschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen. Das Gemüse hineingeben und ca. 4 Minuten...

Linsenrisotto veg oder mit Sardellen

Ideal als "Primo" im Rahmen eines italienischen Menüs oder einfach solo
für die schnelle italienische Küche.

Crostata mit Orangenmarmelade

Form einbuttern und mit Mehl bestäuben. Den Zucker, Eigelb und Ei lange mixen bis cremig wird...