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Fiano IGP Puglia Bianco 0,75 lVergrößern

Fiano IGP Puglia Bianco 0,75 l

100% Fiano, Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen für perfekte Weinpräsentation. Volle strohgelbe Farbe, an der Nase komplex mit Noten von Apfel, Fenchel, Minze, Lindenblüte, Stechginster, Birne, Walnuss, Mandel, Akazienhonig. Am Gaumen frisch mit wenig Säure und wohlschmeckend.

Cantine Losito, Foggia, Apulien
11,98 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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7481

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Fiano IGT Puglia Bianco

Erzeuger: Cantine Losito, Foggia/Puglia
Land: Italien, Apulien
Anbaugebiet: Nordapulien
Rebsorten: 100% Fiano
Qualität: I.G.T.
Ausbau: sur lies
Reifung: im Stahltank, danach in der Flasche

Farbe: volle strohgelbe Farbe
Duft: Noten von Apfel, Fenchel, Minze, Lindenblüte, Stechginster, Birne, Walnuss, Mandel, Akazienhonig
Geschmack: frisch, wenig Säure, ausgewogen, angenehm wohlschmeckend

Gastronomische Empfehlung: als Aperitif, zu Fisch, Krusten- und gegrillten Meerestieren, zu fetten Käsen
Trinktemperatur: 10° – 12°
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
Naturkorken
Enthält Sulfite 

 

Das Weingut

Die Losito-Weinberge befinden sich im malerischen Tavoliere delle Puglie und blicken auf das faszinierende Gargano-Gebirge. Rund 40 Hektar werden in dieser Ebene von drei Losito-Generationen bewirtschaftet. Großvater Giovanni hat sich Ende der 50er Jahre mit der Anlage von Weinpflanzungen hier niedergelassen.

Sein Sohn Leonardo – ausgebildeter Önologe - führte Ende der 80er Jahre eine grundsätzliche Neuorientierung der Pflanzungen durch. Nicht mehr mengeliefernde Rebsorten, sondern Reben zur Qualitätsweinerzeugung standen nun im Mittelpunkt. Doch weder der Großvater, noch der Sohn Leonardo hatten bisher selbst Weine ausgebaut. In den 90er Jahren wurde dann innerhalb kurzer Zeit der erste Weinkeller gegründet und der Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

Der heutige Weinbetrieb wurde 2012 mit Enkel Giovanni – der auch bereits Önologe ist – eingeweiht.

Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. So wird auf dem völlig eben liegenden Betrieb mit hochmodernen, selektierenden Erntemaschinen gelesen. Schon an der Rebe erfolgt so die Selektion der Trauben. Es gelangen nur perfekte Trauben in die Presse. Und der Vorteil dieser Erntemethode ist, dass gerade bei der Weißweinlese, die im August und September stattfinden, die Trauben in wesentlich kürzerer Zeit in der Presse sind, als bei Handlese. Dies alles steigert die Qualität und reduziert den Einsatz von Schwefel.

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Fiano IGP Puglia Bianco 0,75 l

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100% Fiano, Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen für perfekte Weinpräsentation. Volle strohgelbe Farbe, an der Nase komplex mit Noten von Apfel, Fenchel, Minze, Lindenblüte, Stechginster, Birne, Walnuss, Mandel, Akazienhonig. Am Gaumen frisch mit wenig Säure und wohlschmeckend.

Cantine Losito, Foggia, Apulien
11,98 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

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