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Falanghina IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Falanghina ist strohgelb und leuchtend im Glas. In der Nase intensive aber feine Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille, Salbei und Limone. Am Gaumen cremig und ausbalanciert in den Aromen, unterstützt von Frische und wohlschmeckendem Charakter. Anhaltender Abgang mit schönen Noten von Zitrone und aromatischen Kräutern.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
15,89 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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7201

11,95 €

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Falanghina IGT Puglia 

Erzeuger: Cantina Polvanera, Gioia del Colle/Puglia

Land: Italien, Apulien

Anbaugebiet: Provinz Bari, ca. 300 m Meerhöhe, eisenhaltiger Boden, darunter Karstgebirge

Rebsorten: 100% Falanghina bianco

Ernte: Vierte Septemberwoche, maschinelle Ernte

Qualität: IGP

Ausbau: Kurze Mazeration auf der Presse, Fermentation bei 13°C im Stahltank für 20 Tage

Reifung: im Stahltank für 3 Monate, danach in der Flasche für 2 Monate

Lagerzeit: für 2 - 3 Jahre

Duft: Weißer und rosa Pfirsich, exotische Düfte, beeindruckendes Bukett

Geschmack: sehr ausgewogen, fruchtig-frisch, im Abgang mineralisch erfrischend

Passt zu: Zu Obst, Schokolade, Desserts

Alkoholgehalt: 12 Vol.%

Restzucker: ca. 3 g/l

Enthält Sulfite

Filippo Cassano hat mit seinem Weingut Polvanera dafür gesorgt, dass die Rebsorte Primitivo wieder einen guten Klang bei Weinliebhabern bekommen hat. Auf einzigartigen Karst- und Karst-Lehmböden beerntet er Rebstöcke mit einem Alter von 40 – 60 Jahren und teilweise noch älter. Die Erträge werden dabei auf bis zu 500g pro Rebe reduziert. Dadurch entstehen dichte, komplexe und strukturreiche Weine, wie es sie so äußerst selten gibt. Durch die unterschiedlichen Böden entwickeln die Reben je nach Standort eine ausgeprägte Terroir-Mineralistät. Nicht nur die hochwertigen Weine aus der Primitivo-Range bieten fülligsten Genuss mit enormer Frucht und unvergleichlichem Charakter. Auch die regionaltypischen Weine wie Falanghina, Fiano, Aleatico, Aglianico und Moscato Bianco ergeben ein Sortiment, das in Apulien zum Feinsten gehört.

Seine Weißweine komponiert Cassano mit besonders fruchtigen Noten. Jede Rebsorte ist klar identifizierbar durch die typischen Charaktere.

Der Polvanera Falanghina ist strohgelb und leuchtend im Glas. In der Nase intensive aber feine Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille, Salbei und Limone. Am Gaumen cremig und ausbalanciert in den Aromen, unterstützt von Frische und wohlschmeckendem Charakter. Anhaltender Abgang mit schönen Noten von Zitrone und aromatischen Kräutern.

Ein Wein, der zu Meersefrüchten, Fisch, Antipasti mare e terra, zu Gemüsegerichten, Pizza und Pasta, aber auch zu mittelreifen Käsen passt.

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Falanghina IGT Puglia 0,75 l

Falanghina IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Falanghina ist strohgelb und leuchtend im Glas. In der Nase intensive aber feine Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille, Salbei und Limone. Am Gaumen cremig und ausbalanciert in den Aromen, unterstützt von Frische und wohlschmeckendem Charakter. Anhaltender Abgang mit schönen Noten von Zitrone und aromatischen Kräutern.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
15,89 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

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