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Produkte des Herstellers: Batta, Umbrien

Batta D.O.P. Umbria Olivenöl extravergine 500 ml

AKTUELL: Prämiert als weltbestes Bio-Olivenöl aus DOP-Anbau (FLOS OLEI 2017).

Ein Olivenöl mit Verve und Herz: In der Nase intensive und kraftvolle Düfte, es dominieren Gemüsenoten wie Artischocke, Distel und Tomate, dazu elegante Töne frischer Kräuter wie Minze und Rosmarin.

Im Geschmack vollmundig und rund; Noten von frischen Oliven und Blattsalat, ergänzt mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer; regionaltypisch in der Kräuternote und ausdrucksstark. Die Bitternote ist präsent und harmoniert mit pfeffrigem Abgang.

Es eignet sich für Linsengerichte, Hülsenfrüchte, als Antipasti zu Pilzen Thunfischsalaten, mariniertem Fisch, zu Bohnensuppe, Cous-Cous mit Fleisch, gegrilltem Fisch, rotem Fleisch und auch zu kräftigen, gereiften Käsen.

Laborwerte:
Freie Fettsäure: 0,16 %
Peroxidzahl: 5,16 meqO2/kg
Polyphenole: 478 mg/kg
K232: 1,888
DeltaK: -0,004

(Analyse vom 18.11.2015)

 

 Flos Olei 2017:                            WELTBESTES BIO-OLIVENÖL
je 97 von 100 Punkten               in der Kategorie DOP-Olivenöle


Az. Agr. Batta, D.O.P. Colli del Trasimeno, Umbrien

39,80 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

 

17,90 €
Ausverkauft
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