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Produkte des Herstellers: Cantine Polvanera, Apulien

Aglianico "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Tief purpurrote Farbe, dicht und elegant mit Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchen,dazu Leder, Lakritze und Balsamharze. Im Geschmack weiche Tannine und eine saftige Frische; im Finale kräftige Lakritz- und aromatische Kräuternoten zeigt.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
11,93 €/ l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Aglianico IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Aglianico IGP Puglia ist ein eleganter Essensbegleiter. Dunkelrot mit rubinroten Reflexen steht er im Glas. Im Duft dicht, mit Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume als Hauptnoten, etwas Veilchenblau kommt dezent hinzu. Die animalischen Noten tauchen als Leder, Lakritz und Balsamharz auf. Durch seine fruchtigen Noten, die gut wahrnehmbaren aber sehr weichen Tannine und seine Frische begleitet er geradezu ideal kraftvolle Speisen und reife Käse.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
19,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Bianco di Puglia IGT Puglia 0,75 l Minutolo

Diese für Süditalien klassische Rebsorte Minutolo weiß die kalkhaltigen Bodenverhältnisse der Region widerzuspiegeln. Er erinnert in der Nase an seinen Verwandten, den Moscato. Dabei unterstützen die mineralischen Noten die prägenden Düfte von Bergamotte, Banane, Pfirsich und Nektarine. Sie werden ergänzt durch Töne von grünem Apfel und Kamille. Am Gaumen erfreuen füllige Aromen, die einen delikaten Gesamteindruck hinterlassen, verstärkt durch den persistenten Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
18,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Falanghina "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Strohgelb mit kristallinem Licht, betörende Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille und Melisse. Cremig ausgewogener Geschmack. Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern im Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
11,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Falanghina IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Falanghina ist strohgelb und leuchtend im Glas. In der Nase intensive aber feine Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille, Salbei und Limone. Am Gaumen cremig und ausbalanciert in den Aromen, unterstützt von Frische und wohlschmeckendem Charakter. Anhaltender Abgang mit schönen Noten von Zitrone und aromatischen Kräutern.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
18,00 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Moscato Bianco IGT Puglia 0,75 l

Dieser feine Dessertwein ist ein nicht allzu süßer Moscato mit strohgelber Farbe und schönen grünen Reflexen. Zarte Aromen von Zitrone dominieren zuerst, dann gesellen sich weißer Pfirsich, Rose, Anis und Salbei hinzu. Vollmundig, ausgewogen, aromatisch, frisch mit angenehm mineralischem, langem Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
17,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "14" DOC Gioia del Colle 0,375 l

Von Weinreben auf kalkhaltigem Lehmboden stammt der Primitivo 14. Die Maischegärung läuft für 10-12 Tage, Reifung des Weines im 24 Monate im Stahltank, danach für mindestens 12 Monate in der Flasche. Dichtes Rubinrot mit kastanienbraunen Reflexen. Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, begleitet von saftiger Frische und sanften Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2018
Bibenda 2017 
Doctor Wine 95/100

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
22,64 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Primitivo "14" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Von rund 15 Jahre alten Weinreben auf kalkhaltigem Lehmboden stammt der Primitivo 14. Maischegärung für 10-12 Tage, Reifung des Weines für 24 Monate im Stahltank, danach mindestens zwölf Monate in der Flasche. Dichtes Rubinrot mit kastanienbraunen Reflexen. Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, begleitet von saftiger Frische und sanften Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2017 
Bibenda 2017 
Doctor Wine 95/100

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
22,53 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "16" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Von alten Weinbäumen auf wenig tiefen, kalkhaltigen Eisen-Böden mit Felsen gewonnen. Nur 25 hl pro Hektar Ertrag. Maischegärung für vier Wochen, danach Reifung des Weines für mindestens 16 Monate in INOX- Tanks. Dann Flaschenlagerung für mindestens ein Jahr. Violette Reflexe in dicht rubinroter Farbe. Elegante Aromen von Brombeere, roter Maulbeere, schwarzer Ferovia-Kirsche, und zarter Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Kräutern, Lakritze und von mineralischem Graphit. Zart, frisch und fein-mineralisch im Geschmack, unterstützt von wunderbaren Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2019
Bibenda 2017:

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
39,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Primitivo "17" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Gewonnen von mehr als 70 Jahre alten Weinbäumen, die auf tiefgründigen, kalkhaltigen Lehmböden mittlerer Textur stehen. Die handverlesenen Trauben kommen für vier Wochen in die Maischegärung. Danach reift der Wein für mindestens 24 Monate in Edelstahltanks. Die anschließende Flaschenlagerung beträgt nochmals mindestens ein Jahr. Tiefpurpurrote Farbe, intensiver Duft nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Vegetabile Noten von Teeblättern und Anklänge von Lakritz. Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen.und lebendiger Säure. Intensives Finale.

Die 100 besten Weine der Welt (Luca Gardini) 2015: 35. Platz
Decanter World Wine Awards 2015:
 Gold Medal
Gambero Rosso 2018:

Bibenda 2017:

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
43,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Dunkelrot im Glas zeigt er schöne Düfte von dunklen Beeren, Kirsche und Veilchen, leichte Anklänge von Minze. Er ist voll und weich im Geschmack, die Tannine sind dezent. Mit seiner angenehmen Restsüße macht er sehr viel Trinkfreude und ist ausgesprochen charmant.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
11,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo IGT Puglia 0,75 l

100% Primitivo, handverlesene Trauben, Maischegärung für 6-7 Tage. Sechs Monate Stahltankreifung, danach für drei Monate in der Flasche gereift. Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Elegante Aromen von Brombeere, reifer schwarzer Kirsche mit feinen Veilchenaromen. Voll, lang und weich im Geschmack. Der Abgang zeigt einen schönen Bittermandelton.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
17,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo IGT Puglia 0,75 l ohne Sulfite

Aus 100% Primitivo wird dieser Rotwein völlig ohne Sulfitzusatz gekeltert. Sein Alkoholgehalt beträgt 15 %. Im Herzen Apuliens wird der Primitivo auf ca. 300 m Meereshöhe angebaut. Nach der mechanischen Ernte, die etwa ab der 2. Septemberwoche in der Nacht erfolgt (wegen der niedrigen Temperaturen in der Nacht), folgt die Mazeration für 7 Tage, dann ebenfalls für 7 Tage Gärung in INOX-Stahlranks, kurze Reifung in der Flasche. Es werden keinerlei Sulfite zugesetzt

Sein tiefes Rubinrot mit schönen purpurenen Reflexen, sein Duft nach Pflaumen, Kirsche, wilden Brombeeren, dazu Noten von Veilchen, Myrte und Blutorange begeistern im Glas. Am Gaumen voller, langer und weicher Geschmack. Zarte Tannine sind elegant integriert in die Weinstruktur. Sehr ausgewogen. Im Abgang schöne Bittermandeltöne verwoben mit Nuancen von Pflaumen, Feigen, ländlichen Kräutern und roten Zitrusfrüchten.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
22,53 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält keine Sulfite

 

Rosato "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Aus Primitivo und Aglianico komponiert, schillerndes Himbeerrosa im Glas. Feinfruchtige Noten frischer roter Beerenfrüchte wie Erdbeere und Himbeere. Dazu blumige Aromen von Oleander- und Rosenblüten. Ausgewogener Geschmack, präsente Fruchtnoten und lang anhaltendes Finale.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
11,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Spumante Marchione Bianco Brut IGP Puglia 0,75 l

Mit diesem außergewöhnlichen Spumante aus Apulien gewinnen Sie Ihre Gäste gleich zu Beginn des Abends: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, lebendige Perlage, zarter Apfelduft, Citronella, Pampelmuse, Anis, im Hintergrund leichter Moschusduft, voll am Gaumen, rund, aber ebenso frisch im Schluck, im Verlauf Echo von Zitrusfrüchten, im Abgang nach Mandeln mit leichter Bitternote. Ein erlesener Start oder sogar schon der Höhepunkt?

Die Marchione-Traube ist eine weiße Rebsorte, die im 18. Jahrhundert erstmals als Sorte aus dem Valle d’Itria in der italienischen Region Apulien erwähnt wird. Nach DNA-Analysen ist sie eine Kreuzung aus Ragusano und Montonico Bianco, allerdings ist Ragusano auch nur ein Synonym für mehrere Rebsorten. Früher war die Rebsorte in Mittelapulien sehr verbreitet, heute ist sie weitgehend in Vergessenheit geraten Filippo Cassanao auf Polvanera hat vor gut 10 Jahren mit dem Anbau der Rebsorte wieder begonnen, und macht aus ihr heute den wirklich ansprechenden Spumante. Für die nächsten Jahre erwarten wir dann auch die ersten Weißweine aus der Rebsorte Marchione.
 

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
19,33 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Spumante Primitivo Rosé Brut IGP Puglia 0,75 l

Eine Perle für die Sinne: Dieser korallenrosarote Spumante begeistert durch seine Lebendigkeit und seine feinen Himbeer- und Erdbeeraromen. Ein Sekt, der nicht nur für das Jahresende die ideale Besetzung ist. Denn es ist der einzige Primitivobasierte Bio-Spumante aus Italien! Schon etwas ganz besonderes. Denn er leitet perfekt einen Abend ein - oder vollendet ihn zu später Stunde.

 

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
19,33 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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