Diese Website nutzt Cookies, damit Sie alle Funktionalitäten der Website nutzen können. Wenn Sie unsere Website nutzen, stimmen Sie der Nutzung und Speicherung von Cookies auf Ihrem Endgerät zu.
Sie können unsere Website aber auch ohne Cookies betrachten. Mehr Infos

Einverstanden

Weine / Es gibt 43 Produkte.

Unser Bestreben ist, Ihnen das Besondere mit unserem Weinsortiment zu bieten. Aus den verschiedenen Regionen Italiens stellen wir Ihnen Weine vor, die von herausragenden Winzern stammen. Erzeuger, die mit Leidenschaft und Herz für ihren Wein arbeiten. Und immer auf höchstem handwerklichen und technischen Niveau. Dabei kommen fruchtige, charaktervolle Weine heraus, die typisch für ihre Rebsorten sind.

Zusammen mit unserem Sommelier Raffaele Fischetti (siehe Foto), Präsident der "Fondazione Italiana Sommelier", Internationales Zentrum für Wein- und Olivenölkultur in Trentino / Alto Adige, sind wir fortwährend auf der Suche nach den Ausnahmeerscheinungen unter Italiens Winzern.
Dies führt uns zu Weingütern, die nur wenig bekannt sind, deren Qualität aber durch den Boden, die eigenwillige Art des Anbaus und der Vinifizierung zu einzigartigen Perlen italienischer Weinkunst zählen. Sie fördern, wie etwa das Weingut Ciù Ciù in den Marken oder die Azienda Mannucci Droandi in der Toskana, alte Rebsorten der Region. Oder begeistern durch ihre önologische und ökologische Konsequenz. So identifizieren San Vicario Gründer Paolo Fusco und Raffaele Fischetti immer wieder neue, spannende Weine für Sie und Ihre Genussfreunde.

Chianti Colli Aretini DOCG 0,75 l

Der Chianti Colli Aretini D.O.C.G. stammt aus der direkten Nachbarschaft des Chianti Classico, komponiert aus 90% Sangiovese mit 5% Canaiolo und 5% alten, toskanischen Rebsorten. Er ist duftreich, frisch und harmonisch, im Geschmack weich, mit beachtlicher Struktur, mittelfüllig, und zeigt eine schöne Frucht.

Er ist für mindestens acht Jahre ohne Qualitätsverlust lagerfähig.

Bibenda 2016:
Decanter Wine-Award 2017: Goldmedaille

Az. Agr. Mannucci Droandi, Caposelvi, Toskana
14,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Abruzzo Pecorino Superiore DOP 0,75 l

100 % Pecorino. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Anhaltender Duft mit mineralischen Noten, gelbe Ginsterblüte und Orangenblüte. Reife gelbe Frucht, gelber Pfirsisch und weiße Melone. Am Gaumen ein guter Beginn von breitschultriger Säure, frisch und direkt, trocken, sauber und warm. Schmackhaft, anhaltend und im Abgang nach bitterer Mandel. Elegantes Finale. Wein von optimaler Struktur, ausgewogen und harmonisch.

Antica Tenuta Pietramore, Ancarano, Abruzzen
15,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Brecciato Castel del Monte Rosso DOP 0,75 l

Nero di Troia und Morellone sind die Rebsorten für den Brecciato. Cefalicchio ist ein seit 1992 biodynamisch arbeitender Landwirtschaftsbetrieb. Die Weine stammen ausschließlich von hofeigenen Trauben. Die Einheit von Boden, Klima und schonender Landwirtschaft lässt authentische Produkte entstehen. Der Brecciato zeigt intensives rubinrot in der Farbe, am Gaumen schöne Weichsel- und Kirscharomen. Trocken aber samtig. Deutliche Noten von roten Waldfrüchten.

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio, Canosa di Puglia, Apulien
13,32 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Falanghina "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Strohgelb mit kristallinem Licht, betörende Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille und Melisse. Cremig ausgewogener Geschmack. Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern im Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
10,65 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Nostos Aglianico del Vulture DOC 0,75 l

Aglianico del Vulture ist ein alter süditalienischer Wein, der vermutlich schon seit 3.000 Jahren im Süden der Apenninhalbinsel angebaut wird. Am Vulkan Vulture entwickelt er eine unglaublich dichte Struktur, die ihn zu extrem lagerfähigem Wein werden lässt. Der NOSTOS ist dunkelrot, solide und von konzentrierter Struktur. Intensive und komplexe Aromen von roten Früchten, mineralische Komponente, schwarzer Pfeffer, Frische und Lebendigkeit, warm und anhaltend. Sehr lange Prognose über nochmals 8 - 10 Jahre.

Az. Agr. Franceso Radino, Basilicata, Italien
23,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Benedè Cataratto DOC Sicilia bianco 0,75 l

Cataratto ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Siziliens und überzeugt mit verführerischem Duft, knackigen Früchten und süffiger Eleganz. Der BENEDÈ ist ein reinsortiger Cataratto aus dem Anbaugebiet Contrada Mandraonova nahe Palermo, Sizilien. Für ihn werden 30 Jahre alte Reben verwendet. Im Glas zeigt er leuchtendes Strohgelb, den Duft von Mandeln, Aprikosen, weißen Pfirsichen, Orangenblüten und Mimosen, raffiniert und einladend. Frisch, weich und elegant sind die Hauptcharakteristika dieses körperreichen und komplexen Weines, lebhaft und langanhaltender Abgang

Alessandro di Camporeale, Camporeale, Sizilen/Italien
13,32 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

"Bacchus" Rosso Piceno DOP 0,75 l

Rubinrot ist dieser mittelkräftige Rosso Piceno IGT. In der Farbe finden sich violette Nuancen. Harmonisch, weinfruchtig mit Duft nach Blumen. Eine gebietstypische, begeisternde Cuvée mit lebendiger Frucht und gutem Körper. Dieser Wein repräsentiert die typischen Aromen und die Küche der ostitalienischen Region. 

Gambero Rosso 2017 

Az. Agr. Ciù Ciù, Offida, Marken
13,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Fiano IGP Puglia Bianco 0,75 l

100% Fiano, Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen für perfekte Weinpräsentation. Volle strohgelbe Farbe, an der Nase komplex mit Noten von Apfel, Fenchel, Minze, Lindenblüte, Stechginster, Birne, Walnuss, Mandel, Akazienhonig. Am Gaumen frisch mit wenig Säure und wohlschmeckend.

Cantine Losito, Foggia, Apulien
11,98 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Pontelama Castel del Monte Rosato DOP 0,75 l

100% Nero di Troia. Cefalicchio ist ein seit 1992 biodynamisch arbeitender Landwirtschaftsbetrieb. Die Weine stammen ausschließlich von hofeigenen Trauben. Die Einheit von Boden, Klima und schonender Landwirtschaft lässt authentische Produkte entstehen. Der Pontelama Rosato zeigt ene intensive, dunkle Roséfarbe. Im Duft Anklang von Weichsel- und Maraska-Kirscharomen. Enorme Frucht, die kombiniert mit dem sehr trockenen Ausbau einen wunderbar sommerlichen Rosé ergibt. Gehaltvoll und samtig.

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio, Canosa di Puglia, Apulien
15,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Aglianico "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Tief purpurrote Farbe, dicht und elegant mit Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchen,dazu Leder, Lakritze und Balsamharze. Im Geschmack weiche Tannine und eine saftige Frische; im Finale kräftige Lakritz- und aromatische Kräuternoten zeigt.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
10,65 €/ l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Colignelli Aglianico del Vulture DOC 0,75 l

Aglianico del Vulture ist ein alter süditalienischer Wein, der vermutlich schon seit 3.000 Jahren im Süden der Apenninhalbinsel angebaut wird. Am Vulkan Vulture entwickelt er eine unglaublich dichte Struktur, die ihn zu extrem lagerfähigem Wein werden lässt. Der COLIGNELLI wird aus reduziertem Ertrag gewonnen, Handlese ca. Ende Oktober, Auslese der Trauben, Reifung in 15 hl Eichenfässern mit mind. 18 Monate Reifung, verfeinert im Barriquefass.

Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen, duftender Wein, reife rote Früchte, Gewürze und Lakritz, satter fruchtiger Geschmack mit leichten Tanninen, warm und anhaltend. Prognose für mindestens 15 Jahre

Gambero Rosso 2017 

Az. Agr. Franceso Radino, Basilicata, Italien
29,19 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Donnatà Nero d'Avola DOC Sicilia rosso 0,75 l

100% Nero d'Avola. Aus 20 Jahre alten Reben. Stahltankausbau über 6 Monate, ein Teil des Weines liegt für 6 Monate im 30 hl-Eichenfass, danach nochmals 10 Monate Reifung in der Flasche. Tiefes Rubinrot mit lebhaften und leuchtenden Reflexen, aromatischer, vielschichtiger Wein mit Anklängen von Pflaume, Himbeere, Maulbeere, Kirschen, Veilchen und mediterranen Sträuchern, ergänzt um Muskatnuss und Schokolade. Am Gaumen intensiv, kraftvoll, gut strukturiert. Ein Rotwein, der dekantiert werden will, weiche Tannine, ausgewogener Gaumen und lang anhaltender Abgang.

Alessandro di Camporeale, Sizilien, Italien
13,29 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Ceppeto Chianti Classico DOCG Riserva 0,75 l

Der Ceppeto Chianti Classico D.O.C.G. Riserva wird aus 90% Sangiovese und 10% Merlot komponiert. Sein voller Körper und reiche Struktur begeistern, die wohlausgeformten Düfte nach Kirschen, Leder und intensiven Kräutertöne berühren intensiv die Nase.

Wir empfehlen großzügiges Dekantieren vor Genuss.

Bibenda 2016:

Az. Agr. Mannucci Droandi, Caposelvi, Toskana
35,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

"Merlettaie" Offida Pecorino DOCG 0,75 l

Die Pecorino-Traube, diese edle, italienische, raue und gehaltvolle Rebsorte, ist heute durch die Passion von wenigen Winzern neu entdeckt, und wird wieder angebaut. Sie ergibt einen Wein mit außergewöhnlicher Struktur, und enormem Fruchtvolumen, insbesondere nach reifen Erdbeeren. Beeindruckende Länge.

Gambero Rosso 2017 

Az. Agr. Ciù Ciù, Offida, Marken
17,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Montepulciano d'Abruzzo DOP 0,75 l

100 % Montepulciano. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Intensiv und komplex, Noten von roten Rosen, rote reife Frucht, Johannisbeere, Brombeere und leichte Gewürznoten. Weich und tanninhaltig. Entschlossen mit erfüllendem Abgang.

Antica Tenuta Pietramore, Ancarano, Abruzzen
13,32 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Nero di Troia IGP Puglia Rosso 0,75 l

100% Primitivo. Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. Rubin- Granatrot, Noten von roten reifen Früchten, Kirsche, Gewürze und Schokolade. Am Gaumen harmonisch, strukturiert und trocken. Reich an Polyphenolen. 

Cantine Losito, Foggia, Apulien
11,,09 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Pietraia Castel del Monte Bianco DOP 0,75 l

Die Rebsorten des Pietraia sind: Bombino Bianco und Chardonnay. Cefalicchio ist ein seit 1992 biodynamisch arbeitender Landwirtschaftsbetrieb. Die Weine stammen ausschließlich von hofeigenen Trauben. Die Einheit von Boden, Klima und schonender Landwirtschaft lässt authentische Produkte entstehen. Der Pietraia ist ein fruchtiger Weißwein, mit Düften nach gelben und weißen Früchten, und einem Anklang von Dörrobst. Weich, warm und mit gutem Säuregehalt.

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio, Canosa di Puglia, Apulien
17,27 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Dunkelrot im Glas zeigt er schöne Düfte von dunklen Beeren, Kirsche und Veilchen, leichte Anklänge von Minze. Er ist voll und weich im Geschmack, die Tannine sind dezent. Mit seiner angenehmen Restsüße macht er sehr viel Trinkfreude und ist ausgesprochen charmant.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
10,65 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Arcidiaconata DOC 0,75 l

Aglianico del Vulture ist ein alter süditalienischer Wein, der vermutlich schon seit 3.000 Jahren im Süden der Apenninhalbinsel angebaut wird. Am Vulkan Vulture entwickelt er eine unglaublich dichte Struktur, die ihn zu extrem lagerfähigem Wein werden lässt. Der ARCIDIACONATA ist gekennzeichnet durch tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aglianico-Traube besitzt eine dicke Schale, die reichlich Tannine und Polyphenole liefert. Daraus ergibt sich das elegante Rückgrat des Weines und seine stabile Struktur. Intensiver Duft nach dunklen Früchten wie Pflaume, Kirsche, Kräuter der Macchia und Tabak. Am Gaumen komplexe Aromen mit deutlichen mineralischen Noten. Voll und ausgewogen, perfekt eingebundene, samtige Tannine, saftige Frische, weich, lang und anhaltend. Ein Wein für extrem lange Lagerdauer, Prognose mindestens 15 Jahre.

Az. Agr. Franceso Radino, Basilicata, Italien
29,19 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Grillo Vigna di Mandranova DOC Sicilia bianco 0,75 l

Grillo ist eine der berühmtesten Rebsorten Siziliens. Sie steht für Frische und Ausgeglichenheit und besticht durch ihre feinen Aromen nach Zitrus- und Tropenfrüchten.

100% Grillo aus dem Anbaugebiet Contrada Mandraonova nahe Camporeale auf 450 m ü.M., Sizilien.  10 Jahre alte Reben, manuelle Handlese, Selektion der Trauben,
Der Grillo steht strohgelb mit leuchtenden, grünen Reflexen im Glas. In der Nase überwältigend frische Noten von Grapefruit, Papaya, Mango und Passionsfrucht, ergänzt durch weißen Pfirsich und Holunderblüten; am Gaumen zunächst sehr mineralisch, beinahe salzig, bis sich seine Frische und Frucht entfaltet und er im Abgang kräftig, langanhaltend und geradezu lieblich ausklingt.

Trinktemperatur: 10° - 12°C |

Gastronomische Empfehlung: zu Risotto mit Artischocken, zu feinen Pasta- und Gemüsegerichten, kräftigem Fisch, zu hellem Fleisch und überbackenen Speisen, zu mittelreifen Käsen |

Alessandro di Camporeale, Sizilien/Italien
21,99 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Campolucci Toscana IGT 0,75 l

Der Campolucci Toscana IGT ist ein herausragender Supertuscan-Wein. Aus den Rebsorten Cabernet, Merlot und Syrah komponiert Roberto Droandi einen unglaublich fülligen, extrem ausgewogen und wohl strukturierten Wein, der alle Sinne begeistert. Mit einer positiv verlaufenden Prognose für 12 bis 15 Jahre bietet er alles, was einen lagerfähigen Rotwein erster Güte ausmacht.

Wir empfehlen großzügiges Dekantieren vor Genuss.

Az. Agr. Mannucci Droandi, Caposelvi, Toskana
39,86 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

"Gotico" Rosso Piceno Superiore DOC 0,75 l

Für die immerwährende Suche nach bester Qualität in Weinberg und Keller legt der Gotico Zeugnis ab. Er stammt aus den Hügeln der Provinz Ascoli Piceno, die sanft zum Meer abfallen. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, üppig, fruchtig, blumig, samtweiche Tannine, würzig und warm begeistert dieser Superiore solo aber auch zu kräftigen Speisen.

Gambero Rosso 2017 

Az. Agr. Ciù Ciù, Offida, Marken
19,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva 0,75 l

100 % Montepulciano. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Intensiv und komplex, Noten von roten Rosen, rote reife Frucht, Johannisbeere, Brombeere und leichte Gewürznoten. Weich und tanninhaltig. Entschlossen mit erfüllendem Abgang.

Antica Tenuta Pietramore, Ancarano, Abruzzen
23,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo IGP Puglia Rosso 0,75 l

100% Primitivo. Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. Rubin- Granatrot, Noten von roten reifen Früchten, Kirsche, Gewürze und Schokolade. Am Gaumen harmonisch, strukturiert und trocken. Reich an Polyphenolen. 

Cantine Losito, Foggia, Apulien
14,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Romanico Castel del Monte Rosso DOP 0,75 l

Romanico lehnt sich vom Begriff her an den in Mittelapulien vorherrschenden architektonischen Baustil an, die Romanik. Die Rebsorte Nero di Troia ist eine autochthone Rebe, die hier hervorragende fruchtige Weine erbringt.. Cefalicchio ist ein seit 1992 biodynamisch arbeitender Landwirtschaftsbetrieb. Die Weine stammen ausschließlich von hofeigenen Trauben. Die Einheit von Boden, Klima und schonender Landwirtschaft lässt authentische Produkte entstehen.
Der Romanico ist in der Farbe intensiv rubinrot. Ein markanter Eindruck mit Aromen von Trockenobst in der Nase. Dazu Gewürze und Lakritz. Er ist von großer Eleganz und Erlesenheit. Trocken, sehr ausgewogen, mit langem Abgang. Ein durch und durch eleganter Wein.

Azienda Agricola Biodinamica Cefalicchio, Canosa di Puglia, Apulien
22,53 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rosato "La Marchesana" IGT Puglia 0,75 l

Aus Primitivo und Aglianico komponiert, schillerndes Himbeerrosa im Glas. Feinfruchtige Noten frischer roter Beerenfrüchte wie Erdbeere und Himbeere. Dazu blumige Aromen von Oleander- und Rosenblüten. Ausgewogener Geschmack, präsente Fruchtnoten und lang anhaltendes Finale.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
10,65 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Kaid Syrah DOC Sicilia 0,75 l

Der Syrah ist wohl die sizilianischste aller internationaler Rebsorten. Obwohl die Herkunft ungewiss ist, sind viele Wissenschaftler der Ansicht, dass ihr Name auf die Stadt Siracusa im Südosten Siziliens zurückgeht. Im KAID begegnet uns dier Traube komplex, weih, üppig und in einzigartiger Intensität. 

Der KAID Syrah DOC Sicilia stammt von 40 Jahre alten Reben. Manuelle Handlese und Selektion; Fassreifung. Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit  violettem Schimmer; elegante und vielschichtige Nase mit Anklängen von Brombeere, in Schnaps eingelegten Sauerkirschen, Kakao, Graphit, Humus, geröstetem Kaffee, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugend, kraftvoll und samtig. Intensiver, mediterraner Wein, unvergleichliche Persönlichkeit, komplexe Struktur mit lebendigen und ausgeglichenen Tanninen belebt. Dekantieren über einige Stunden steigert den Trinkgenuss

Alessandro di Camporeale, Sizilien, Italien
26,53 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Vinsanto del Chianti Classico DOCG 0,5 l

Vin Santo ist ein unverzichtbarer Bestandteil eines typisch toskanischen Menüs. Er wird gerne am Ende der Speisenfolge gereicht, oft kombiniert mit Cantuccini Mandelgebäck, die in den Wein getunkt werden.

Vin Santo ist ein trockener, intensiver Wein, der vielfältige Aromen entwickelt hat, finessenreich und immer wieder neu zu entdecken. In der 0,375 l-Flasche.

Bibenda 2016:

Az. Agr. Mannucci Droandi, Caposelvi, Toskana
51,80 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

"Saggio" Sangiovese Marken IGP 0,75 l

Purpurrote Farbe, unglaubliche ätherische Frucht nach Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen. Im Geschmack voller Körper, Hauch von Kirsche, Pfefferminze und Kaffee. Süße Tannine und wahrhaftige Länge im Abgang.

Az. Agr. Ciù Ciù, Offida, Marken
25,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Vino Spumante Trebbiano Brut “ohne Sulfite” 0,75 l

100 % Trebbiano. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Noten von Brotkruste, ausgewogen, harmonisch, erinnert an die reife Frucht. Spumante ohne Sulfite. Herstellung: Charmat Martinotti.

Mundus Vini BIOFACH 2017:  GOLD-Medaille

Antica Tenuta Pietramore, Ancarano, Abruzzen

18,53 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten


 

Moscato Bianco IGT Puglia 0,75 l

Dieser nicht allzu süße Moscato ist strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Aromen von Zitrone dominieren zuerst, dann gesellen sich weißer Pfirsich, Rose, Anis und Salbei hinzu. Ausgewogen, aromatisch, frisch mit angenehm mineralischem, langem Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
15,89 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

"Oppidum" Marche Rosso IGT 0,75 l

Der Oppidum zeigt eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe; im Duft extreme dunkle Früchte wie Pflaume und dunkle Kirsche, erdige und grüne Kräuternoten, dazu Tabak und Rauch. Sehr gut strukturiert, weiche und schön eingebundene Tannine, die die Früchte umrahmen. Die überreif geernteten Montepulcianotrauben machen den Oppidum zu einem unvergleichlich progressiven Kraftpaket. Der richtige Trinkgenuß für besondere Stunden.

Gambero Rosso 2017 
Mundus Vini BIOFACH 2017:  GOLD-Medaille

Az. Agr. Ciù Ciù, Offida, Marken
34,52 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOP 0,75 l

100 % Trebbiano. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben.  Dekantiert öffnet sich der Wein weiteren aromatischen Kräuterdüften. Am Gaumen guter weicher Körper, trocken, fein und schmackhaft. Anhaltend und im Abgang nach Kräutern, ausgewogen und harmonisch. 

Antica Tenuta Pietramore, Ancarano, Abruzzen

15,93 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Minutolo Bianco IGT Puglia 0,75 l

Diese für Süditalien klassische Rebsorte Minutolo weiß die kalkhaltigen Bodenverhältnisse der Region widerzuspiegeln. Dabei unterstützen die mineralischen Noten die prägenden Düfte von Bergamotte, Banane, Pfirsich und Nektarine. Sie werden ergänzt durch Töne von grünem Apfel und Kamille. Am Gaumen erfreuen füllige Aromen, die einen delikaten Gesamteindruck hinterlassen, verstärkt durch den persistenten Abgang.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
17,26 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Primitivo IGT Puglia 0,75 l

100% Primitivo, handverlesene Trauben, Maischegärung für 6-7 Tage. Neun Monate Stahltankreifung, danach für vier Monate in der Flasche gereift. Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Elegante Aromen von Brombeere, reifer schwarzer Kirsche mit feinen Veilchenaromen. Voll, lang und weich im Geschmack. Der Abgang zeigt einen schönen Bittermandelton.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
14,60 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "14" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Von rund 15 Jahre alten Weinreben auf kalkhaltigem Lehmboden stammt der Primitivo 14. Maischegärung für 10-12 Tage, Reifung des Weines für 24 Monate im Stahltank, danach mindestens zwölf Monate in der Flasche. Dichtes Rubinrot mit kastanienbraunen Reflexen. Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, begleitet von saftiger Frische und sanften Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2017 
Bibenda 2017 
Doctor Wine 95/100

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
20,66 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Primitivo "14" DOC Gioia del Colle 0,375 l

Von Weinreben auf kalkhaltigem Lehmboden stammt der Primitivo 14. Die Maischegärung läuft für 10-12 Tage, Reifung des Weines im 24 Monate im Stahltank, danach für mindestens 12 Monate in der Flasche. Dichtes Rubinrot mit kastanienbraunen Reflexen. Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Warmer, voller Geschmack, begleitet von saftiger Frische und sanften Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2017 
Bibenda 2017 
Doctor Wine 95/100

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
20,51 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Primitivo "16" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Von alten Weinbäumen auf wenig tiefen, kalkhaltigen Eisen-Böden mit Felsen gewonnen. Nur 25 hl pro Hektar Ertrag. Maischegärung für vier Wochen, danach Reifung des Weines für mindestens 16 Monate in INOX- Tanks. Dann Flaschenlagerung für mindestens ein Jahr. Violette Reflexe in dicht rubinroter Farbe. Elegante Aromen von Brombeere, roter Maulbeere, schwarzer Ferovia-Kirsche, und zarter Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Kräutern, Lakritze und von mineralischem Graphit. Zart, frisch und fein-mineralisch im Geschmack, unterstützt von wunderbaren Tanninen. Langes Finale.

Gambero Rosso 2017 
Bibenda 2017:

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
38,52 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite  

 

Primitivo "17" DOC Gioia del Colle 0,75 l

Gewonnen von mehr als 60 Jahre alten Weinbäumen, die auf tiefgründigen, kalkhaltigen Lehmböden mittlerer Textur stehen. Die handverlesenen Trauben kommen für vier Wochen in die Maischegärung. Danach reift der Wein für mindestens 18 Monate in Edelstahltanks. Die Flaschenlagerung beträgt mindestens ein Jahr. Tiefpurpurrote Farbe, intensiver Duft nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Vegetabile Noten von Teeblättern und Anklänge von Lakritz. Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen.und lebendiger Säure. Intensives Finale.

Die 100 besten Weine der Welt (Luca Gardini) 2015: 35. Platz
Decanter World Wine Awards 2015:
 Gold Medal
Gambero Rosso 2018:

Bibenda 2017:

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
39,68 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Spumante Marchione Bianco Brut IGP Puglia 0,75 l

Mit diesem außergewöhnlichen Spumante aus Apulien gewinnen Sie Ihre Gäste gleich zu Beginn des Abends: die lebendige Perlage und vor allem die Kombination aus beschwingenden Früchten wie Apfel, Citronella und Pampelmuse verleihen diesem Sekt seine spritzige, erfrischende Note. Gepaart mit der feinen Mandelnote im Abgang ein erlesener Start oder sogar schon der Höhepunkt?

 

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
18,55 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Spumante Primitivo Rosé Brut IGP Puglia 0,75 l

Eine Perle für die Sinne: Dieser korallenrosarote Spumante begeistert durch seine Lebendigkeit und seine feinen Himbeer- und Erdbeeraromen. Ein Sekt, der nicht nur für das Jahresende die ideale Besetzung ist. Denn es ist der einzige Primitivobasierte Bio-Spumante aus Italien! Schon etwas ganz besonderes.

 

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
18,55 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Falanghina IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Falanghina ist strohgelb und leuchtend im Glas. In der Nase intensive aber feine Düfte von Bergamotte, Pfirsich, Aprikose, Banane, Kamille, Salbei und Limone. Am Gaumen cremig und ausbalanciert in den Aromen, unterstützt von Frische und wohlschmeckendem Charakter. Anhaltender Abgang mit schönen Noten von Zitrone und aromatischen Kräutern.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
15,89 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Aglianico IGT Puglia 0,75 l

Der Polvanera Aglianico IGP Puglia ist ein eleganter Essensbegleiter. Dunkelrot mit rubinroten Reflexen steht er im Glas. Im Duft dicht, mit Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume als Hauptnoten, etwas Veilchenblau kommt dezent hinzu. Die animalischen Noten tauchen als Leder, Lakritz und Balsamharz auf. Durch seine fruchtigen Noten, die gut wahrnehmbaren aber sehr weichen Tannine und seine Frische begleitet er geradezu ideal kraftvolle Speisen und reife Käse.

Cantine Polvanera, Gioia del Colle, Apulien
17,89 € / l · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rezepte mit Produkten San Vicario

Orecchiette mit Rapa (altern. Brokkoli)

Gemüse waschen und kleinschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen. Das Gemüse hineingeben und ca. 4 Minuten...

Apulische Focaccia

Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, einen Teil Mehl einrühren und ruhen lassen. Wenn Teig blubbert, weiteres Mehl...

Crostata mit Orangenmarmelade

Form einbuttern und mit Mehl bestäuben. Den Zucker, Eigelb und Ei lange mixen bis cremig wird...