Pasta / Es gibt 11 Produkte.
Cicatelli Tradizionali 250 g
Eine handwerklich, traditionell hergestellte Pasta in klassischer Form. Die Cicatelli Pasta tradizionali wird nur geformt, aber nicht gepresst. Es wirken kein Druck und keine hohe Temperatur auf den Teig ein. Bester Hartweizen und Quellwasser sind die einzigen Zutaten. Aufgrund der guten Rohwarenqualität hat die Pasta einen charakteristischen Eigengeschmack.
San Vicario, Apulien
9,56 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Orecchiette Tradizionali 250 g
Eine handwerklich, traditionell hergestellte Pasta in klassischer apulischer Form der Orecchiette (Öhrchennudel). Die Pasta wird nur geformt, aber nicht gepresst. Es wirken kein Druck und keine hohe Temperatur auf den Teig ein. Bester Hartweizen und Quellwasser sind die einzigen Zutaten. Aufgrund der guten Rohwarenqualität hat die Pasta Eigengeschmack und harmoniert besonders gut mit Brokkoli oder Cime di Rapa.
San Vicario, Apulien
9,56 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Fusilli Girati Tradizionali 250 g
Eine handwerklich, traditionell hergestellte Pasta. Ursprünglich wurde die Fusilli über eine Stricknadel gedreht. Dabei entstand der Hohlkörper, der ideal die Sauce aufnimmt. Die Pasta wird nur geformt, aber nicht gepresst. Es wirken kein Druck und keine hohe Temperatur auf den Teig ein. Bester Hartweizen und Quellwasser sind die einzigen Zutaten. Aufgrund der guten Rohwarenqualität hat die Pasta Eigengeschmack und harmoniert besonders gut mit weißen Tomaten oder als Basis für einen italienischen Nudelsalat.
San Vicario, Apulien
9,56 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Fusilli Artigianali 500 g
Wer höchste Ansprüche an die Qualität seiner Pasta stellt, ist bei der San Vicario Pasta artigianali Fusilli richtig. In einer kleinen Pastificio wird diese handwerkliche Pasta aus bestem Hartweizengries und Quellwasser natürlich ohne Ei hergestellt. Mehr als 60 Jahre Erfahrung garantieren aromatische Pastaerlebnisse. Die Fusilli Pasta artigianali wird mittels Bronzeform hergestellt, deshalb ist ihre Oberfläche rau und nimmt die Sauce perfekt auf.
San Vicario, Abruzzen
7,38 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Penne Rigate Artigianali 500 g
Wer höchste Ansprüche an die Qualität seiner Pasta stellt, ist bei der San Vicario Pasta artigianali Penne Rigate richtig. In einer kleinen Pastificio wird diese handwerkliche Pasta aus bestem Hartweizengries und Quellwasser natürlich ohne Ei hergestellt. Mehr als 60 Jahre Erfahrung garantieren aromatische Pastaerlebnisse. Die Penne Rigate Pasta artigianali wird mittels Bronzeform hergestellt, deshalb ist ihre Oberfläche rau und nimmt die Sauce perfekt auf.
San Vicario, Abruzzen
7,38 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Spaghetti di Semola (aus der Bronzeform) 500 g
Die San Vicario Spaghetti semola sind aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß in der Bronzeform hergestellt. Sie trocknen bei rund 45 °C für 48 Stunden. Das macht ihren einzigartigen Geschmack aus. Durch ihre rauhe Oberfläche (Bronzeform) haftet die Sauce wunderbar an, ein wirklicher Genuss!.
San Vicario, Apulien
4,98 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Spaghetti di Semola mit Basilikum und Knoblauch 450 g
Grüne Spaghetti mit echtem Geschmack! Die San Vicario Spaghetti mit Basilikum und Knoblauch werden in einer kleinen Pastificio nach handwerklicher Tradition hergestellt. Kein Industrieprodukt! Und sie bieten Ihnen ein schnelles, einfach zuzubereitendes Essen. Die Spaghetti sind mit Basilikum und Knoblauch gewürzt. Dazu schmeckt als puristische Variante das hervorragende San Vicario Olivenöl extravergine. Schon ist Ihre Mahlzeit fertig. Und Sie haben Urlaub, denn das sind die Aromen Italiens.
San Vicario, Apulien
6,20 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Pasta Cavatelli Senatore Cappelli 250 g
Pasta aus „Senatore Cappelli-Getreide“. Senatore Cappelli ist ein Ur-Hartweizen aus Apulien. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er von Senatore Raffaele Cappelli wiederentdeckt. Senatore Cappelli Ur-Weizen hat den Vorzug, nie züchterisch verändert worden zu sein. Auf unserem apulischen San Vicario Partnerbetrieb wird der „Senatore Cappelli“ Ur-Hartweizen nicht nur angebaut, sondern dort auch bis zum fertigen Lebensmittel verarbeitet, also gereinigt, und in einer fast 200 Jahre alten Mühle vermahlen Das bringt unvergleichlichen Geschmack und viele wertvolle Inhaltsstoffe.
San Vicario, Apulien
11,96 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Pasta Campanelle Senatore Cappelli 250 g
Pasta aus „Senatore Cappelli-Getreide“. Senatore Cappelli ist ein Ur-Hartweizen aus Apulien. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er von Senatore Raffaele Cappelli wiederentdeckt. Senatore Cappelli Ur-Weizen hat den Vorzug, nie züchterisch verändert worden zu sein. Auf unserem apulischen San Vicario Partnerbetrieb wird der „Senatore Cappelli“ Ur-Hartweizen nicht nur angebaut, sondern dort auch bis zum fertigen Lebensmittel verarbeitet, also gereinigt, und in einer fast 200 Jahre alten Mühle vermahlen Das bringt unvergleichlichen Geschmack und viele wertvolle Inhaltsstoffe.
San Vicario, Apulien
11,96 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Pasta Treccine Senatore Cappelli 250 g
Pasta aus „Senatore Cappelli-Getreide“. Senatore Cappelli ist ein Ur-Hartweizen aus Apulien. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er von Senatore Raffaele Cappelli wiederentdeckt. Senatore Cappelli Ur-Weizen hat den Vorzug, nie züchterisch verändert worden zu sein. Auf unserem apulischen San Vicario Partnerbetrieb wird der „Senatore Cappelli“ Ur-Hartweizen nicht nur angebaut, sondern dort auch bis zum fertigen Lebensmittel verarbeitet, also gereinigt, und in einer fast 200 Jahre alten Mühle vermahlen Das bringt unvergleichlichen Geschmack und viele wertvolle Inhaltsstoffe.
San Vicario, Apulien
11,96 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Pasta- und Pizzamehl Semola aus Senatore Cappelli Ur-Hartweizen 500 g
Senatore Cappelli ist ein Ur-Hartweizen aus Apulien. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er von Senatore Raffaele Cappelli wiederentdeckt. Seit den 1930er und 40er Jahren wurde er zunehmend in Apulien angebaut. Heute ist er in Süditalien eine besondere Delikatesse. Mit Senatore Cappelli-Getreide werden Brot, Focaccia, Pasta, Keksgebäcke und vieles mehr hergestellt. Senatore Cappelli Ur-Weizen hat den Vorzug, nie züchterisch verändert worden zu sein. Während moderne Weizensorten häufig in der Züchtung der sogenannten Mutagenese unterzogen werden. Das heißt, im Züchtungsverlauf werden Mutationen des Erbgutes ausgelöst, die es in eine gewünschte Richtung entwickeln sollen. Das geht oft mit Bestrahlung oder gentechnischer Veränderung einher. Bei Senatore Cappelli-Getreide wurden solche Methoden nie angewendet.
Das San Vicario Pizza- und Pastamehl Semola aus Senatore Cappelli Ur-Hartweizen ist das original italienische Mehl, mit denen Ihr Pizzateig, Ihre Foccacia, Salzgebäck oder süße Kekse genauso exzellent gelingen, wie die hausgemachte Pasta. Sie werden begeistert sein!
San Vicario, Apulien
6,98 € / kg · Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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Erzeuger
Rezepte mit Produkten San Vicario
Orecchiette mit Rapa (altern. Brokkoli)
Gemüse waschen und kleinschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen. Das Gemüse hineingeben und ca. 4 Minuten...
Apulische Focaccia
Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, einen Teil Mehl einrühren und ruhen lassen. Wenn Teig blubbert, weiteres Mehl...
Crostata mit Orangenmarmelade
Form einbuttern und mit Mehl bestäuben. Den Zucker, Eigelb und Ei lange mixen bis cremig wird...